Bajo el lema “las cooperativas construyen un mundo mejor” la Organización de Naciones Unidas ha declarado 2025 el Año internacional de las Cooperativas.

COOPERAR = RESPIRAR

Cooperar en nuestro medio rural es tan importante como respirar para que continúe la vida.

Que sería de nuestros territorios sin este modelo empresarial que son las cooperativas, que día a día están cerca de los agricultores y ganaderos y que en la medida que ellos quieren y se comprometen son creadores y participes de sus proyectos y sus resultados, sin primar la especulación.

En Aragón hoy, nuestras cooperativas representan unos 50.000 empleos y en 2024 superaron más de mil millones de euros de facturación.

Cereal, frutas, hortalizas, vino, ovino y caprino, vacuno, suministros agrícolas y ganaderos, servicios… son sectores comprometidos en estos proyectos revelándose como auténticos motores económicos, generadores de empleo y dinamizadores sociales en el territorio que ocupan.

Otros operadores realizan sus compras y/o ventas, siempre interesadas económicamente y volverán cuando económicamente de nuevo les interese; la cooperativa, sus socios no se puede deslocalizar; allí se mantendrán mientras haya alguien que realice esa actividad y de allí surgirán sus producciones.

Cuando hablamos de poner en valor los alimentos que producimos, es necesario tener estructuras organizadas que de entrada encuentren en la diferenciación una oportunidad para defender mejor sus productos en el mercado.

Nuestras tierras a menudo “fuertes y salvajes”, nuestras razas mejores que ninguna en nuestro medio natural que frecuentemente condiciona su productividad, necesitan de agricultores y ganaderos profesionales que desde sus parcelas y rebaños proyecten el valor de sus productos.

Hoy el mercado está más cambiante que nunca; a menudo nos deja fuera de juego como productores; encorsetados entre reglamentos y leyes que debemos cumplir, no siempre con sentido común.

Garantizar la seguridad en la salud de nuestros productos y esa trazabilidad que da confianza al consumidor desde la viña, el rebaño o la parcela hasta el plato requieren estructuras que no solo acompañen al productor en este camino sino que también amparen este producto en el mercado.

Comité Comarcal Previo a la Asamblea general de la Jacetania-Serrablo 24 de febrero de 2025. Angel Tarancón,
Director General, dirigiéndose a los socios asistentes.

Oviaragón-Grupo Pastores, 44 años de cooperativismo

Aquí los protagonistas son nuestros más de 600 socios repartidos en más de 400 localidades de nuestras provincias, un Consejo Rector que representa las distintas comarcas donde están los rebaños y que periódicamente y cada vez que tiene oportunidad, desde la solidaridad propone cambios, mejoras, nuevos proyectos; junto a unos trabajadores que desde sus distintos ámbitos (logística, comercial, producción, cebaderos, trasportistas, técnicos, administración, dirección) y en su día a día solo buscan mejorar la rentabilidad y la calidad de vida de los rebaños, como reza nuestra Misión.

Un proyecto que ha sido capaz de superar en todos estos años de historia numerosos retos que se adivinaban como insalvables en ese momento y que, con su esfuerzo y generosidad, lo han hecho posible.

Perseverar en lo que se quiere conseguir y trabajar en ello con humidad y serenidad. No hay otra fórmula más eficaz para conseguirlo.

Hoy gracias a estas cooperaciónes el pastor -su ganado -sus razas -su producto (sirva de ejemplo el Ternasco de Aragón) -la biodiversidad que suponen -empleo en los pueblos -mejora y defensa para el paisaje -cultura, feria y fiesta, tienen una impronta en la identidad de nuestra Comunidad, que va desde la misma parcela donde pastorea el rebaño hasta la presentación de nuestros productos en los mejores restaurantes.

Cuando uno de nuestros camiones que da servicio a las ganaderías atraviesa una carretera secundaria, en muchas ocasiones siendo el único trasporte que pasa por ese lugar ese día, y deja un palet de pienso, una valla y un bebedero que necesito, y otro camión viene y me recoge los 10 corderos que me quedan de la última cría o la media docena de ovejas que tengo que sacar de desvieje, o viene el veterinario a atender un lote de corderos o unas ovejas afectados por alguna patología; esos trayectos, con esas personas, ese día, son como las arterias y las venas que trasportan la sangre desde el corazón de nuestros pueblos hasta la última célula que da vida a nuestra Comunidad.

Nada de esta cooperación sería posible sin el compromiso de todos los actores que participan en estos proyectos de cooperación tan importantes que son las cooperativas.

Lo saben las distintas administraciones y tienen que dar el paso firme de defender y apoyar con todas las herramientas posibles estas ideas si queremos seguir teniendo pueblos vivos.

Este “obrar juntamente con otro u otros para un mismo fin” es el principal instrumento que tenemos en nuestro territorio para paliar el abandono y la despoblación del mismo.

Cooperemos y apoyemos estas iniciativas, a todos nos interesa.