Celadas acoge la primer Jornada de Puertas Abiertas del proyecto LIFE Green Sheep.

Reunidos en este municipio de la provincia de Teruel, ganaderos y técnicos participantes debaten sobre el efecto de la ganadería en el medio ambiente, y sobre las prácticas agrícolas y ganaderas más interesantes para mitigarlo.

Cartel anunciador de la jornada de puertas abiertas del proyecto Life Green Sheep

 

Un ejemplo de estas buenas prácticas es el cultivo de variedades agrícolas para consumo a diente a través del pastoreo, como se viene haciendo con las esparcetas o los cereales de invierno, resultando técnicas interesantes tanto a nivel agronómico como ambiental. En áreas semiáridas como esta, de producciones moderadas, la ganadería puede aprovechar durante casi todo el año superficies cultivadas rentabilizando siembras y secuestrando carbono en el suelo al mismo tiempo.

 

Debate entre los participantes en el transcurso de la jornada de puertas abiertas del proyecto Life Green Sheep

 

Los datos analizados en este proyecto (Green Sheep) en términos económicos y de huella de carbono de 41 explotaciones de ovino de carne en Aragón, nos dan una imagen real del impacto y la rentabilidad de la ganadería semi extensiva actualmente (Tabla1).

 

Tabla1

Esta gráfica, de 41 explotaciones del proyecto, nos muestra las emisiones de eqCO2/Kg PV, disgregadas según el origen: fermentaciones entéricas, manejo del estiércol, emisiones al suelo, compra de concentrados y forrajes, fertilización mineral, consumo de energía y gasoil, consumo de agua y otros insumos.

Este análisis (tabla 1) aporta información sobre el origen de las emisiones de gases de efecto invernadero como es el metano o el CO2, que proceden fundamentalmente de la fermentación ruminal, así como de la compra u obtención de alimentos.

Otros orígenes como pueden ser el consumo de electricidad, abonos químicos, fitosanitarios o la contaminación del agua, no tienen apenas peso en nuestra actividad. (Gráfico 2). Si bien son aspectos que cuidar y a destacar de nuestros sistemas de producción respetuosos con el medio ambiente.

 

Gráfico 2

 

El proyecto SEMIPASTO, grupo de cooperación ejecutado entre Oviaragón y Cereales Teruel promueve el uso de variedades autóctonas de semillas de esparceta y centeno para su siembra y aprovechamiento a diente por parte del ganado y es un buen ejemplo de buenas prácticas que aplica la ganadería en pro de una producción sostenible.

La intención última es poder replicar las semillas más adecuadas para tal fin, en las fincas agrícolas participantes en el proyecto y poder disponer de ellas a nivel comercial.

Para ello, la Universidad de Zaragoza, colabora multiplicando estas semillas en los viveros de la Escuela Politécnica Superior de Huesca y haciendo una diferenciación estricta entre ellas.

Vivero de esparceta de la Escuela Politécnica Superior de Huesca (UNIZAR).

Una vez clasificadas y sembradas se valora su productividad para el pastoreo teniendo en cuenta las raciones (ovejas y días que consumen un pasto) que proporciona cada variedad.

Esperamos que estos estudios ayuden y proporcionen herramientas útiles en la alimentación de los rebaños que es una de las piezas claves de nuestra ganadería tanto a nivel ambiental como económico y laborar.

 

Pastoreo del centeno en regadío de Teruel

 

El proyecto Semipasto GCP20220001300 se desarrolla en el marco del PDR 2014-2020 y está apoyado por la Diputación General de Aragón.

LIFE Green Sheep es un proyecto de ámbito europeo en el que cinco países punteros en ganadería ovina de carne y leche de Europa, trabajan para poner en común métodos de evaluación y buenas prácticas de mitigación.